TOMO BAGEL

네리마구 니시키의 주택가 골목, 가정집 현관을 개조한 아늑한 모습으로 손님을 맞이하는 베이글 전문점 TOMO BAGEL. 이곳의 대표 메뉴인 'Tomo Big 플레인'은 홋카이도산 밀가루 '하루요코이'와 안데스 핑크 암염을 활용한 오리지널 배합 반죽을 사용해 묵직한 크기와 쫄깃한 식감을 오롯이 전한다.

쇼케이스를 채운 폭넓은 구성도 눈길을 끄는데, 든든한 한 끼를 챙기고 싶을 때는 식사 대용의 조리 빵 계열 베이글이 제 몫을 한다. 부드럽게 끓여낸 소힘줄을 넣은 간사이풍 '소힘줄 블랙 카레'를 비롯해 에다마메의 식감에 치즈의 풍미를 더한 '소금 에다마메 치즈', 노릇하게 구운 치킨을 채운 '허브 치킨' 등 속재료의 조합도 개성이 뚜렷하다.

간식이나 티타임에 어울리는 달콤한 메뉴도 풍성하다. 초코 반죽에 초코칩과 큐브 초콜릿을 아낌없이 채워 넣은 '트리플 초코', 도카치산 슈퍼스위트콘에 버터의 고소함을 더한 '듬뿍 옥수수' 등 재료 본연의 단맛을 살린 베이글이 입맛을 돋운다.

포장 구매가 가능해 커피나 홍차, 따뜻한 수프 등 곁들임 음료와 함께 포장해 집에서 살짝 데워 먹거나 근처 공원에서 가볍게 즐기기에도 좋은 선택지다.